Zeremonie Bio-Matcha für den perfekten Moment

Direkt aus Japan | Jüngste Blätter der ersten Ernte | Handgepflückt und steingemahlen | 100% Bio, keine Schadstoffe

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Wissen & Genuss: Bio-Matcha in Perfektion

Was ist zeremonieller Bio-Matcha?

Zeremonieller Matcha ist die höchste Qualitätsstufe von Matcha – gewonnen aus den feinsten Teeblättern der ersten Ernte, die in Schattenkultivierung wachsen. Unser Matcha ist nicht nur zeremoniell, sondern auch 100% Bio-zertifiziert. Das bedeutet: keine Pestizide, keine Chemikalien – nur pure Natur. Die leuchtend grüne Farbe und der vollmundige Geschmack entfalten sich so in ihrer reinsten Form.

Was sind die Gesundheitsvorteile von Matcha?

Bio-Matcha ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Catechinen, die das Immunsystem stärken. Er fördert Fokus und Konzentration, liefert anhaltende Energie ohne Nervosität und unterstützt gleichzeitig Entspannung durch L-Theanin. Mit MatchaTime geniesst du nicht nur ein intensives Geschmackserlebnis, sondern tust auch deinem Körper Gutes.

Was ist die Philosophie von MatchaTime?

Bei MatchaTime glauben wir an mehr als nur Tee. Wir glauben an das Ritual, den Moment der Ruhe, und die Verbindung zur jahrhundertealten japanischen Teekultur.

Unser Bio-Matcha stammt aus einem kleinen, zertifizierten Teegarten in Japan, wo jede Pflanze mit Sorgfalt und Respekt angebaut wird. Wir arbeiten direkt mit lokalen Bauern zusammen, um höchste Qualität, faire Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden zu garantieren.

MatchaTime steht für Authentizität, Nachhaltigkeit, Reinheit und den Luxus, sich Zeit zu nehmen – mit einem Produkt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Umwelt ist.

Wie unterscheidet sich der Matcha von MatchaTime vs. andere?

Nicht jeder Matcha ist gleich – und das macht den Unterschied! MatchaTime bietet höchste Zeremonie-Qualität, die du sehen, riechen und schmecken kannst. Unser Matcha stammt aus den besten Teegärten Japans, wird sorgfältig aus jungen, schattengereiften Teeblättern gewonnen und in traditionellen Granitsteinmühlen zu ultra-feinem Pulver vermahlen.

Das Ergebnis? Leuchtend grüner, frischer Matcha mit samtiger Textur, natürlicher Süsse und maximalen Nährstoffen – frei von Bitterkeit und jeglichen Zusätzen.

Was unsere Kunden sagen

  • Schritt 1: Warmes Wasser hinzufügen

    Giesse ca. 50 ml warmes Wasser (max. 80 °C) in die Schale. Falls du einen Wasserkocher mit Temperatureinstellung hast, stelle ihn auf 70–80 °C ein. Falls nicht, lass das Wasser zuerst aufkochen und dann ca. 10 Minuten abkühlen. Zu heisses Wasser kann den feinen Geschmack des Matchas verändern und wichtige Nährstoffe zerstören. Mit der richtigen Temperatur erhältst du ein angenehm mildes, leicht süssliches Aroma, ohne dass der Tee bitter wird.

  • Schritt 2: Matcha in die Schale geben

    Nimm 1 Teelöffel (ca. 1–2 g) Matcha-Pulver und gib ihn in eine Schale oder eine traditionelle Matcha-Schale (Chawan). Hochwertiger Matcha ist sehr fein und kann sich leicht zu kleinen Klümpchen verbinden – keine Sorge, das löst sich gleich beim Aufschäumen!

  • Schritt 3: Mit dem Bambusbesen aufschäumen

    Nimm dir einen Bambusbesen (Chasen) und verquirle den Matcha. Die beste Technik: Bewege den Besen nicht kreisförmig, sondern in einer W- oder M-Form hin und her. Dadurch gelangt Luft in die Mischung, und es entsteht ein cremiger, feiner Schaum. Nach ungefähr 15 Sekunden solltest du eine gleichmässige, schaumige Oberfläche haben – das perfekte Zeichen für einen gut aufgeschlagenen Matcha!

  • Schritt 4: Milch oder Wasser hinzufügen

    Jetzt kannst du entscheiden, wie du deinen Matcha geniessen möchtest. Für eine klassische Version gib einfach noch etwas warmes Wasser hinzu. Falls du es cremiger magst, kannst du stattdessen warme Milch oder einen pflanzlichen Milchdrink (wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch) verwenden – perfekt für einen Matcha Latte! Giesse die Flüssigkeit langsam in die Schale und rühre sie leicht um, damit sich alles gut vermischt.

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Kontakt & Community

Hast du Fragen zu unserem Zeremonie Bio-Matcha oder möchtest deine Matcha-Momente mit uns teilen? Wir freuen uns, von dir zu hören!

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