Matcha Overnight Oats
Matcha Overnight Oats sind das perfekte Frühstück wenn du morgens keine Zeit hast. Vorbereitung: 5 Minuten am Abend. Ergebnis: ein cremiges, smaragdgrünes Frühstück das satt macht und fokussiert in den Tag startet.
Zutaten (1 Portion)
- 1–2g MatchaTime Bio Ceremonial Grade Matcha (ca. 1–2 Bambuslöffel / Chashaku)
- 80g Haferflocken (Kleinblatt)
- 200ml Hafermilch
- 100g griechischer Joghurt
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Honig oder Agavensirup
- Topping: frische Beeren, Granola oder Kokosraspeln
Zubereitung
1. Matcha-Pulver in ein Glas oder eine Schüssel sieben.
2. 2 EL warme Hafermilch hinzufügen und mit einem Löffel glatt rühren bis kein Klümpchen mehr da ist.
3. Restliche Hafermilch, Joghurt, Haferflocken, Chiasamen und Honig hinzufügen. Gut umrühren.
4. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen – mindestens 6 Stunden.
5. Am Morgen mit Beeren, Granola oder Kokosraspeln toppen. Fertig.
Tipps
Konsistenz: Zu dick? Vor dem Servieren etwas Hafermilch einrühren.
Süsse: Reife Banane statt Honig macht die Oats natürlich süss und cremiger.
Meal Prep: Bis zu 3 Portionen auf einmal vorbereiten – hält sich 3 Tage im Kühlschrank.
Warum Ceremonial Grade?
Für kalte Rezepte ist die Qualität des Matchas besonders wichtig – billiger Matcha schmeckt kalt bitter und mehlig. MatchaTime Ceremonial Grade löst sich cremig auf und bringt das volle Umami-Aroma auch ohne Hitze.
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