Matcha Smoothie Bowl
Une base vert émeraude, des toppings colorés, une consistance crémeuse. Le Matcha Smoothie Bowl rassasie, a un aspect spectaculaire et peut être varié à l'infini. Prêt en 10 minutes.
Ingrédients (1 portion)
Base :
- 1-2g de MatchaTime Bio Ceremonial Grade Matcha (env. 1-2 cuillères en bambou / Chashaku)
- 1 banane congelée
- 100g de cubes de mangue congelés
- 100ml de lait de coco ou de lait d'avoine
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes
Toppings au choix :
- Fruits frais : fraises, kiwi, myrtilles, banane
- Granola au matcha ou granola acheté
- graines de chia, graines de chanvre
- Flocons de noix de coco
- Miel, sirop d'agave ou beurre de cacahuètes en drizzle
Préparation
1. tamiser le matcha à travers une passoire fine. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de lait de coco tiède jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
2. mettre la banane congelée, la mangue congelée, le reste du lait de coco, la purée d'amandes et la pâte de matcha dans un mixeur.
3. mixer jusqu'à obtenir une masse très crémeuse et épaisse, utiliser le moins de liquide possible pour que le bowl ne soit pas trop liquide.
4. verser dans un bol.
5. disposer les toppings de manière décorative et servir immédiatement.
La consistance parfaite
Un bon smoothie bowl doit être suffisamment épais pour qu'une cuillère puisse y tenir. Si elle est trop liquide : plus de fruits congelés et moins de liquide. Si trop ferme : un peu plus de lait.
Conseils
Couleur : pour un vert plus intense, utiliser plus de matcha et ajouter en option un peu d'épinards congelés, cela ne se sent pas.
Astuce photo : Disposer les toppings en rangées pour un look classique de smoothie bowl.
Végétalien : la recette est déjà entièrement végétale.
3+1 gratuits : Pour 4 produits dans le panier, le moins cher est automatiquement gratuit, pas besoin de code.